250 g.

PREMIUM SINGLE ORIGIN

100% arabica gourmet

EL TIGRE

KR. 78,00

kirsebær, abrikos, chokolade

PRODUCENT                   Llach Family

OPRINDELSE.                 Tecapa Chinameca

PROCESS.                       Naturlig

SORTER                           Rød Bourbon

HØJDE                             1100 - 1200 m

Relaterede produkter

PLANTAGEN

Finca El Tigre ligger i Tecapa Chinameca-regionen, et vulkansk område i El Salvador, som ligger omkring 1100-1200 meter over havets overflade. Den ejes af Llach-familien og er specialiseret i soltørret naturlig kaffe, kun af sorten rød bourbon. Kirsebærene håndplukkes ved perfekt modning og lægges derefter på afrikanske borde for at tørre langsomt i 28 dage. Kaffen har en super frugtig smag med kirsebæraroma, medium fylde, noter af overmoden abrikos, chokolade og en vinøs citronsyre.

SENSORIAL ANALYSE

Produceret i regionen Tecapa Chinameca og bearbejdet med den naturlige metode. Duft af moden kirsebær, noter af tørret abrikos og kakao. Medium syre og fyldig krop.

SMAG                              kirsebær, abrikos, chokolade

RISTNING                       5/10 

CUP SCORE                   86/100